הנה מטבח שתכננתי לפני זמן מה בישוב יובלים שבצפון. הקליינטים הגיעו אלי עם תכניות לבית, שמהן היו מרוצים למדי. אלא שהם הרגישו שמשהו חסר - הם לא ידעו בדיוק מה, אך וחשבו שפגישת יעוץ עם אדריכל נוסף תעזור להם - מעין חוות דעת שניה על התכניות. בעיקר הציק להם נושא המטבח, שם הרגישו שעדיין לא קבלו את מה שרצו.
היו להם דרישות מאוד ברורות לגבי הצרכים והרצונות שלהם. הם בעלי משפחה גדולה, וידעו שהם רוצים מטבח גדול, מרווח ומרכזי. הם גם ידעו בדיוק שהם רוצים מטבח כפרי. היה ברור להם שעל המטבח הכפרי הזה להיות פונקציונלי ונוח לבישול ולאפיה, מואר ובהיר מצד אחד, אבל חמים ומזמין מצד שני.
בפגישת היעוץ הראשונה שלנו עבדנו על התכנון הפונקציונאלי של המטבח. כמבון שמטבע הדברים עלתה גם שאלת השתלבותו של המטבח בבית, כך שעל הדרך הם קבלו חוות דעת שניה על תכנון הקומה כולה.
פגישת היעוץ השניה עסקה כבר במראה המטבח, בגמר הדלתות, בצבעיים, ובפרטים.
נבחרו דלתות ומגירות לבנות, עם מסגרת חרוטה : אנטיתזה לאופנה העכשווית של לבן - סטרילי - קר. הנה הלבן שנותן הרבה אור והרבה מרחב, אבל לא מקפיא את הנשמה. משטח העבודה הוא מעץ - בוצ'רבלוק - מה שמעניק למטבח אופי כפרי וחם.
במרכז המטבח תכננו אי גדול, ובו מקום איחסון פתוח לבקבוקי יין ולחפצים שונים מצד אחד, ומגירות מצד שני. אי למטבח זה דבר יפה ומאוד נוח במטבחים גדולים - אך זהירות: במטבחים קטנים פשוט אין להם מקום!
בין המטבח ופינת האוכל תכננו ארון דו צדדי, המשמש את שני האזורים. בין חלקו העליון והתחתון יש חלון, דרכו אפשר להגיש אוכל. אפשר לראות את אותו הארון, מכיוון המטבח, בתמונה הראשונה. אולי לא כל כך אופנתי, אבל אנחנו הרי עושים מה שבא לנו, לא מה שמכתיבה האופנה, נכון??
המקרר נמצא בתוך קיר-מזווה, עם המון מקום איחסון בתוכו. בצידו השני של הקיר - נישות גבס. גם בתמונה זו רואים היטב את המסגרות בדלתות הארונות.
משטח הבוצ'רבלוק משתלב יפה עם חיפוי הקיר הבהיר, עם קולט האדים המתכתי ועם מכשירי המטבח. בפינה - המצאה של הקליינטים שלי: מתקן לסכינים במשטח העבודה. הוא מבוסס על מתקן פשוט מאיקאה, אותו ניתן גם לשלוף כדי לנקות.
האם הועילו להן פגישות היעוץ איתי? אני חושבת שכן, מאוד - ואתם יכולים להתרשם כאן מהתוצאה של תכנון מטבח זה.
אורלי ערן - אדריכלות ועיצוב פנים:
בעלת משרד לאדריכלות ועיצוב פנים בתל אביב. אנו עוסקים בתכנון ופיקוח על כל עבודות הבניה והשיפוצים, בתחומי האדריכלת ועיצוב הפנים , וגם קצת בתכנון גינות. יש לנו המון ניסיון, וגם המון התלהבות והאהבה לעבודה.
